Kosmulja - berry ni povsem normalno po videzu, ampak zelo okusna. Kot je že skoraj vsakdo, marmelado iz njega - resnično mojstrovina kulinarike. Ni čudno, da je tako cenjena in dobro znane gurmansko sybarite Pushkin. Je, mimogrede, všeč "Bersenevskaya" različice: jagode najprej segreje, potem pa namočene v alkoholu, nato ohladi, in šele nato kuhana kosmulja marmelada. To je mogoče narediti iz tega naravnega čudeža kot žganje ali Braga, ki Moonshine. Izkazalo se je, dišečo pijačo s subtilno sadnimi toni okus.
Kuhanje pivo kosmulja
lastnosti
V kosmulje vsebuje skoraj celotno periodnem ga najbolj vitamina C, mangana, bakra, kalija, molibdena, številne organske kisline. To je velika pomoč za mnoge bolezni:
- vaskularna krhkost;
- bolezni srca in ožilja;
- To odstranjuje škodljive holesterola;
- povečuje odpornost na stres;
- Ima učinek proti raku;
- Gre za blago odvajalo, urinske in choleretic sredstvo;
- odstrani radionuklidov in težkih kovin;
- izboljša stanje kože;
- koristne za bolezni jeter.
Sladki liker kosmulja zadrži skoraj vseh hranilnih snovi, ki so na voljo v jagode. Moonshine "podedoval" le majhen del njih, plus čarobno aromo letnim vrtom in udobje, vendar na tako dober donos na pivo z alkoholom tudi brez dodajanja sladkorja. Dal iz tega jagodičja in vina.
formulacije
- Braga kosmulja je precej preprosta. Berry, to ni kapriciozne, naravni sladkorji v njem iz 9% do 15%, odvisno od sorte, vremenskih razmer, za zalivanje intenzivnosti. Ta recept je zelo enostaven. Potrebujete:
- kosmulje - 10 litrov (približno 8 kg);
- z vodo pripravimo - 12 litrov;
- Sladkor - 1-1,5 kg (bodi do 20 odstotkov sladkorja v raztopini);
- stisnjeni kvas - 50 oz. (Best suho vino 6-8 oz.).
kuhanje faze
Reference: na kosmato kožo kosmulja v zadostni količini vsebovane "divje" kvasovke, tako naravno niso potrebne. Samo vrenje bo šel malo dlje. Operite jagode pred kuhanjem ni potrebno.
- Kosmulja Zaspite s sladkorjem in pustimo stati 12 ur, da se sok pustiti.
- Iztiskanjem ali zmeljemo jagode, napolnite z vodo, pour kvas in pošiljanje fermentirati v toplem (+ 25 ° C) 5-7 dni.
- redno premešamo morajo, fermentacije šlo gladko.
- Preverite pripravljenost domače pivo okus: to ne bi smelo imeti sladek okus. separacijo plinov ustavi.
- Pred destilacijo Moonshine previdno stisnite celuloze.
- Izstreljuje Običajen način: dvojna destilacija Kritična "vodje" in "repi".
- Filtriranje skozi oglje, vztrajamo 2 tedna in uživajte v edinstveni domač alkohol.
- Infuzija kosmulja - prava poslastica za sladokusce. Recept, še enkrat, je zelo preprosta. sprejme:
- pivo trdnosti 50 ° - 2 litra;
- kosmulje (prednostno temne) - 1 liter;
- sladkor - po okusu (približno 200 gr.).
Izpolnite alkohola jagode s sladkorjem in mešamo, dokler se sladkor ne raztopi (jo je mogoče narediti prenasičeno sladkorni sirup). Vztrajajo približno 3-4 tednov, nežno združiti z ostankom, ju lahko pijan. Jagode ni treba pritisniti! Uporabljajo se lahko za vsaj še 1-krat ali poslati Braga.
vrt darila
Pijače kot žganje ali vodka iz kosmulj, - čudež. Izboljšajo razpoloženje in zdravje, prosim hladno jesen večeri prijetne poletne zapiske. Za likerje lahko varno Eksperimentirajte z receptom, dodamo začimbe, drugo sadje. Popoln rezultat, ki ga je zagotovljeno!
- Drunken predoblik - vino kosmulja
- Likerji kosmulja
- Infuzija kosmulja
- Kako narediti domače vino kosmulja
- Kako narediti vino iz kosmulja
- Hiša vina kosmulja
- Hiša vina kosmulja
- Izdelujemo vino iz kosmulja doma
- Vino kosmulja
- Tinkture kosmulja na vodke doma
- Tinkture kosmulja
- Pripravimo tinkture kosmulja na vodke
- Tekočina iz jagode kosmulje (Agrus)
- Brew jagod kosmulje (Agrus)
- Recepti za sok, žganje in liker kosmulja
- Recept za kuhanje vina kosmulja doma
- Najboljši recepti tinkture kosmulja
- Hiša vina kosmulja: enostaven recept
- Kosmulja vino doma je preprost recept
- Infuzijo kosmulja v domu
- KISSEL iz svežih jagod: kako pripraviti okusno sladico doma