Côte de Beaune (Beaune)

Logično bi bilo pričakovati, da bodo Pommard vinogradi mejijo Volnay, so približno enaki kot tam, dišeče in lahkih vin. Ampak ne. Mejni komuno oznake in spreminjajočo se naravo tal, zaradi česar Les Rugiens - kar pomeni "rdeča" zaradi železa bogati zemlji - vodilna v proizvodnji vin zelo drugačnem slogu: bogate barve in opojna tanini. Številni vinogradi imajo pravico do uporabe preprostih komunalne označbe Pommard (kar je 80% občine), ki ga proizvaja takšnih vin, manjka prefinjenosti. Vendar pa obstajajo izjemne 2-3 Premier Cru - predvsem Rugiens in Epenots - 4-5 in proizvajalci vin. V Burgundiji vinogradnika je vredna manj od trte in lokalni pregovor pravi: ". Ni veliko vina - imajo posebno steklenico vina"

Video: Kat DeLuna - Bum Bum ft. Trey Songz

Najbolj prestižno vinograd Pommard - je spodnji del Les Rugiens - Les Rugiens-Bas, ki je imel na pobočju nad vasjo. Eden izmed najboljših vrst vina Hospices de Beaune - Dames de la Charite - izdelane iz mešanice Rugiens in Epenots vin. Clos de la Commaraine in deluje tako, da takšnih vinarjev kot Courcel, Armand Gaunoux in de Montille, je vodilni vino Pommard - čvrsto zgrajena, zahtevajo deset izpiske, da bi dobili boljše lep dišeči Burgundija.

V vrsti znanih vinogradov, ki zasedajo kaj v Burgundiji imenovano "ledja nagib«, in ki se raztezajo do višine 250 m nad bona (Beaune), pomemben del mesta pripada NEGOTIANT: Drouhin, Jadot, Bouchard Pere fils, šansona in Patriarche. Pokojni Maurice Drouhin (Maurice Drouhin) je bil eden izmed zadnji hit slavnega seznam sodelavcev Hospices de Beaune. V lasti njegovega podjetja od Clos des Mouches uživa velik ugled, ki ga ta označba proizvajajo tako belo sočno in odlično rdeče Beaune. Del Les Greves, ki je v lasti Bouchard Pere et Fils, znan kot Vigne de 1'Enfant Jezusa in proizvaja novo odlično vino. Grand Cru v Bonnu niso na voljo, najboljša domača vina so običajno ljubeč, lahko živijo dolgo časa, vendar ne zahteva, za razliko od romanskega in Chambertin, 10 ali več let, da dozori.

Ko greš iz Beaune na severu, so hribi z vinogradi pustili za sabo. Šokov Ahead spodbuda za Corton, le okoli Cote d'Or za osamljenega hriba pokrita z gozdom. Na tej točki, urok ne dovoljuje Côte de Beaune (Côte de Beaune) proizvajajo rdeče vino Grand Cru, so razpršene. Obsežna ploščati Corton griči z vinogradi na vrhu obrnila proti vzhodu, jugu in zahodu, in vsi so super. Dejstvo je, da ni eden, ampak dva Grand Cru: eno za rdečo in eno za bela vina. Bela Corton-Charlemagne dvignejo proti vrhu, proti jugu in zahodna pobočja. Čudno je dejstvo, da je vinograd Chardonnay Karel začeli gojiti šele pred 100 leti. Spravi se na koncu gosto, okusno belo vino, najboljši med tekmeci Montrachet, je prišel nedavno svetlobo.

Tanini modri pinot raste na ovojnici na območju hriba - preširok na vzhodnih pobočjih, kjer je zemlja manjši vinograd Grand Cru ni zelo bogat. Najbolj rdeče Corton prejmejo le od Le Corton, Les Bressandes, Les Clos du Roi in Les Renardes. Nekaj ​​zmede je bilo dejstvo, da so vinogradi na zemljevidu označena kot Corton Charlemagne, in proizvaja rdeče vino (zgornji del) in belo Corton (spodaj). Pravna preciznost teritorialna razdelitev večkratnega postane "Alice v čudežni deželi", ampak za napako, da ni mogoče trditi.

Video: Obisk Beaune (vino turnejo, Hotel Dieu in nakupovanje)

Zima v Aloxe-Corton - čas, ko lahko dragocen trte modri pinot sprostite in naberete moči, da bi še pridelek v relativno hladnem podnebju.

Video: Lady bug in Super Cat "Bon Bon"

Hospices tie Veaipe proizvaja vino iz lastnih grozdja in ga prelije v steklenice. Bon-house najbolj burgundskega trgovci, od tega, katere oznake so prikazane tukaj (Louis Jadotn Bouchard Pere et paše), dva lastniki svoje odlične vinograde. Večina vinogradnikov znanega Corton hribu živi v Aloxe-Corton ali Pernand - robu / esses.

Najbolj znani vinogradnik Corton - Louis Latour, ki veličastno Chateau Grancey že dolgo tekmujejo z Les Perrieres. Pod označbo Aloxe-Corton proizvodnjo vina lažje (rdeče in bele) iz dna južnem pobočju, medtem ko Pernand-Vergelesses ponaša z več vinogradov Premier cm na vzhodnem pobočju Grand Cru in zahodu, kot je, res, vse v hrib Corton.

Najbolj vinogradniki označba Savigny in Pernand proizvajati manj znanih vin do najboljših vin Beaune. Fine Savigny vino v zgornjem delu ene od prog Corton imenuje nourrissants, theologiquesetmorbifuges (hranil, teološke in zdravilne).