Côte de Nuits: Nuits-Saint-Georges

Video: Joe Dassin (Joe Dassin), 2 (2)

Več polnega okusa, dolgo življenjsko dobo, z globoko barve - so znaki vin Côte de Nuits (Cote de Nuits), ki jih loči od Volnay in Beaune vin. To je dežela rdeče belo vina- najdete tukaj redko.

Line Premier Cru, ki poteka skozi hribih Côte de Nuits, od časa do časa z vinogradi Grand Cru prekinjeno. Iz tega sledi, lapor obrnjeni ploskvi spodnjega trdnih apnenca vrhove. To je tukaj, da mešanica fine zemlje in gramoza na vrhu laporja določa maksimalno grozdja kakovosti. Lokalne vina največjo oddajno inimitably sočno bogastvu modri pinot. Te lastnosti so značilne prsti in drugih območij, zaščitenih pred vetrom in soncem obsijana.

Premeaux vina se tržijo pod AOC Nuits-Saint-Georges. Med seboj se razlikujejo po moči in gostote, bližje v slogu najboljših Cham-Bertin. Clos de la Marechale - je "monopol", preda lastniki najem čudovit trgovanje hišo Faiveley- enako brezhibno drugega "monopol" - Clos Arlot. Je manj veličasten vino Les St-George in Vaucrains, ki leži v tujini občino. Njihov intenziven okus je pokazala šele po dolgem staranje v steklenici, ki jih ni mogoče reči za večino vin Cote de Nuits-vasi, mladi označbe v severnih in južnih straneh Côte de Nuits.

V nasprotju z živahnem življenju Beaune, Nuits - mesto s samo eno restavracijo, vendar pa živi veliko trgovcev. Mesto je razdeljen v dva majhna reko Meuzin. Premiers CRU, ki poteka od severa od njene doline do Vosne-Romanee, - dostojno začeli raziskovati to izredno občino.

Vosne-Romanee - skromna vasica. Razen nizu znanih imen na ploščah z imeni ulic, ni ničesar, kar omogoča, da sumijo, da je prav pod nogami je shranjen v kleti na svetu najdražja vina.

Video: Tour of Dijon, Francija

Najbližje vasi, na dokaj plodna tla bogata z glino in apnenca, je vinograd Romanee-St-Vivant. Sredi pobočja je La Romanee-Conti s slabšo zemljo. Nad La Romance pobočje postane bolj strma in manj zemljišč je glina. Desno zavojev s katerimi se sooča vzhodno-severovzhodno veliko vinogradov Richebourg. Na levi ozek pas, ki se razteza La Grand Rue, in za njim - dolgo pobočje z vinogradom La Tache. Romanee-Conti in La Tache - za "monopol» Domaine de la Romanee-Conti, ima v lasti tudi velike parcele Richebourg in Romanee-St-Vivant, in poleg Echezeaux in dirk Echezeaux. Prefinjenost, žametno toplino, skupaj z nekaj začimb in skoraj orientalski obilica lokalnih vin, se zdi, omogoča lokalnim trgovcem, da si za njih, za vsako ceno. Najboljši med njimi, seveda, - Romanee-Conti, ampak vse inherentne lastnosti so za družinski podobnosti: rezultat Omejenost pridelkov zrele starosti trt, pozna trgatev in veliko nege.

Vsakdo poskuša najti med vin, proizvedenih v soseski, nekaj takega, vendar ne tako drag (čeprav cene Domaine Leroy imajo srhljivo podobnost z lokalno). Vsi drugi Vosne-Romanee vinogradi Ta zemljevid je tudi odlična. Dejansko, suho navedeno v enem od starih knjig, namenjenih Burgundiji: ". V Vosne ni navaden vino"

Velik (30 ha) Echezeaux Grand Cru vključuje večino CLIMATS (označene na zemljevidu v rdeči barvi), ki obdaja Echezeaux du dessus, kot tudi manjši vinograda Grands Echezeaux območje. Dejstvo je, da pripadajo občini Flagey, ki se nahaja na vzhodnem delu železniške proge in dela (vsaj, okolju) na Vosne. Nekateri vodilni proizvajalci so tako odlična vina, vendar ne prodajajo tako draga, kot si zaslužijo. (Morda zato, ker so njihova imena težko izgovoriti?) Grands Echezeaux več stabilnosti in nasičenost značilnost največjih Burgundy vina - in njegova cena je zagotovo precej višja.

Video: Črna Opium od YSL Makeup

Kota, pod katerim so vinogradi, vse do srednjeveškega Clos de Vougeot (kraja večino počitnic v čast Bacchus, označeno na zemljevidu beseda "Chateau"), kaže, kako velik del strehe "zlatih" pobočjih Cote d'Or.

Solidno visoki kamniti zid obdaja 50 hektarjev vinogradov samostana Clos de Vougeot. Danes je razdeljena na več delov, ki od velikih imen ostala edina verodostojna oznake na steklenicah. Toda na celotnem vinogradu Grand Cru. Cistercijani so običajno mešati vino z zgornjim, sredini, in pogosto spodnji del pobočju, da bi dobili tisto, kar smo vajeni, da se najboljši od vseh Burgundije ... in eden izmed najbolj harmonično, ker v suhih letih zmagovalec je spodnji del pobočja in v surovem - vrh . Splošno znano je, kljub temu, da je sedaj najbolje vino proizvajajo srednje in predvsem zgornji del. Še posebej se je napaka, ki se pojavljajo skoraj na samem vrhu hriba (samo v tujini Clos), mogoče primerjati s svojem sijaju z Mi-Signy. Ampak, kot vedno, je treba voditi z imenom proizvajalca.

Video: Glasba iz oglaševanja L'homme Yves Saint Laurent v letu 2015

Tu so nekatere od najbolj dragih in znanih vin iz Burgundije, kot tudi nenavadno belo vino Henri zareze, rafinirani reprezentativni visok nad Cote d'Or griči Hautes Cotes.