Kako narediti belo vino doma

Kako narediti domače belo vino iz jabolk

Recept za belo vino iz jabolk, je verjetno, da se pritoži na ljubitelje nenavadnih duhov. Za razliko od pijača iz jabolk ima svoj poseben okus in okus nenavadno svetle jesenske jagode. Pripravite se, da ni težko, vendar zahteva upoštevanje vseh pravil vina.

Preden se bo v Beli hiši vino pravilno izločiti sok iz zrelega sadja in kuhamo predjed.

Da bi bolje stisnite sok, je treba jabolka, ki se narežemo na majhne koščke in jih šele nato dal v tisku ali v sokovnik. Kilogramov sadja naj bi dosegli okoli 0,65 do 0,75 litra soka.

Kvas je kuhana zelo enostavno. Za to boste morali vzeti 7-8 mytyh ne jabolka in prekinil lupino z ostrim nožem. Trim tako, da na površini ostala voskaste film, ki vsebuje kvasne celice. Peel dal v tri-litrski kozarec in prelijemo sladkorni sirup in pustimo, da se segreje za 2 dni. Sirup je izdelan iz stekla sladkorja in liter vode.

Za pripravo sladice izhaja sok bo treba zlije v veliko stekleno skledo, dodamo sladkor, dobro premešamo in zalijemo z vodo. Pour pivine v priročno kozarce in steklenice, dodamo kvas in pustimo fermentirati.

Fermentacija bo trajala 7-10 dni. Po tem času dobili vino, trdnjavo, ki je 6-10%.

Hiša belo vino iz jabolk je zelo lepo zlato barvo in prijeten nežen okus.

Recept Bela hiša vino iz grozdja

Bela hiša vino iz grozdja - odličen napitek, ki bo pravi okras vsake počitnice mizo.

Preden se bo belo vino, pripravite svež sok. Primerne sorte proizvodnjo pijač, se štejejo rizling, alikvotnega, Mtsvane in drugi. Ni primerno začinjene in močno aromo sorte. Zberite bančnih najbolj zrele jagode, jih operite, odlepite od grebeni in dobro zdrobimo. Roke stisnite sok skozi več plasti Gaza.

Stiskani možganov sok v vratu steklenice tesnem bombaža vtiča in jih v temnem prostoru pri temperaturi od 20-24 ° C Če je sok hladno, ga ogreje. Sok začne fermentirati za približno 2 ali 3 dni. 6-7 dni fermentacija je že hitro, tako da se lahko uporablja kot kvasu.

Približno 1 skodelica kvasec gre za pripravo 20 litrov odličnega vina.

Zbirajte zrelo grozdje, sadne lupine in jih dobro pretlačimo tolkushkoy ali roke. Nastala celuloze je vlijemo v tisku in jo dobro ožemite. Sok, premešamo in vlijemo v steklom prevlečene vedro, dodamo kvas in jih na toplem, za fermentacijo.

Wort mora sprehaja okoli 7-8 dni, ko se začne umre navzdol, dodamo malo več soka iz grozdja iste sorte. Dopolnjevati z vinom nujno, sicer pripravljen za pitje lahko hitro iti slabo.

Ko bo mehurčki plina preneha stati in fermentirati popolnoma končana, pripravljena preizkusiti vinskih okusov. Če je pijača svetlobe, in se usedlina usede na dno, da je čas, vino bo odcedimo in prelijemo v čisto steklenico.

Shot z usedline, lahko namizno vino popiti takoj, vendar to še ne bo zrel in bo imel okus kvasa. Daj ga na hladnem in biti potrpežljiv.

Po tem receptu, belo hišno vino ni pripravljen prej kot dva meseca. Dlje vino bo dozori je okusnejša in bolj aromatičen bo.

Preden začnete piti belo vino pustimo počivati ​​malo - pusti pijačo v zbiralnika za nekaj ur na hladnem.

Kako narediti belo vino iz jabolčnega soka in Rowan

Belo vino na domu se lahko kuhana vsaj okusna, kot tisto, kar se prodaja v trgovinah. Sladica tip pijačo vermut lahko pripravimo iz običajnih jagode in zelišča.

Potrebne sestavine:

• Jabolčni sok - 8 l
• Ash sok - 2 litra
• Honey - 800 g
• Zeliščni poparek h -1, l

Za infuzijo, uporabite naslednje zbirke:

• Rman - 4g
• Cinnamon - 3 g
• Poprove - 3 g
• Orešček - 1 g
• Kardamom - 2 g
• Žafran - 1 g
• Pravi Pelin - 3 g
• Vodka - 1 skodelica

Najprej morate pripraviti infuzijo. Zmešamo vse zelišča, prelijemo z vodko in jih v temnem in hladnem prostoru za nekaj dni. Pripravljen infuzijo seva in shranimo v hladilniku.

Jabolčni sok z celuloze in jerebike del posameznih bank, na toplem, dokler niso rahlo fermentiran. Po tem bodo morali mešati v velik lonec, dodamo malo vina kvas, ali nekaj jagod posušeno grozdje ali rozine svetlobe.

Nekaj ​​dni kasneje celuloze dvigne na površje, bo potrebno skrbno odstraniti in sev pijačo

V napeti sok, dodamo med ali sladkorni sirup in dal v toploto za ponovno fermentacijo. Po približno dveh mesecih boste imeli dober suho vino, ki bo treba skrbno odteče iz sedimenta. Pour pijačo v čisto steklenico, blizu tesno in shranite na hladnem. Približno mesec dni kasneje pa je treba, da se usedlina postopek odstranitve ponovi.

Če imate radi sladka vina, lahko dodamo malo sladkorja - 1 skodelico na liter končnega vina. Postavite pijačo zrel za 3-4 tedne v hladnem prostoru, po katerem bo mogoče dodati infuzijo zelišč, da je pijača določen okus. Daj stojalo pijačo za nekaj ur, boste lahko poskusili odlično desertno vino.

Kako piti belo vino po okusu pijače je v celoti pokazala, obstaja nekaj skrivnosti. Namizna vina so kot nalašč z ribjih in mesnih jedi, sladka in polsladka dobro služil z zelenjavo in sadje prigrizki. Glavne jedi za to vrsto vina, ki je mehko kuhano ali pečeno ribe in morski sadeži - kozice, ostrige in školjke. Vendar pa lahko služijo pijače in sladke sladice.

Zdaj veš, kako narediti belo vino, ki se nanaša na vermut. Lahko uporabite svoj nabor zelišč, ki so bolj primerna za vaše želje okus.