Desertno vino

Video: # alkohol. vino za kuhanje (sladko vino)

Sladica vina - pijačo, ki je značilna visoka vsebnost sladkorja, več kot deset odstotkov in nizko kislost. Kakovostno desertno vino mora imeti svetlo okus in se močno obarvana. Za pripravo te vrste muscadine vinske trte, uporabljenih sort. In če želite, da kuhati doma, je potrebno dodati sladkor ali grozdnega mošta.

Osnova za desertno vino zori do konca grape, ki se je nabrala veliko sladkorja za obdobje staranja. Jagode zaduši roke. Po kateri je pulpa pripravimo s fermentacijo, je to storjeno, da bi pil barvo je bil lep in prijeten vonj. Najpogosteje se uporablja za ta namen, ali infuzijo, bodisi za ogrevanje ali podbrazhivanie. Vzemimo vsako metodo podrobneje.

Video: Italijanski Biscotti in desertno vino Krimsko

infuzijo. Tako bo pridobljeno vino ima blag in nežen okus, vendar je proces sam je precej dolgotrajen in zahteva strogo upoštevanje posebno tehnologijo.

ogrevanje. Tak način učinkovito uporablja, če je celuloza zelo sočno. In če je suh, je verjetno, da je v procesu ogrevanja bo gorijo. Po tem dobrega vina, je verjetno ne bo uspelo.

Video: Hiša vina iz grozdja Isabella

Podbrazhivanie. Ta metoda je najbolje uporabiti za pridelavo vin iz sort temno grozdje. V skledo z Mezga nujno dodati vinski kvas. Ta metoda zahteva konstantno mešanje vina večkrat na dan, za tri dni.

Tako je desertno vino - posebna pijača. Poleg tega se lahko uporablja kot solata apreturo, goba pecivo impregnacijo z ali kot podlago za pripravo alkoholnih pijač. Kako uporabljati to pijačo, to je odvisno od vas, vendar ne pozabite, da obstajajo tudi nestandardne metode uporabe, ki so opisani v tem članku.