Raclette

800 g švicarski sir, cepljen poper paprika

Tradicionalno je raclette pripravimo kot sledi. Pol glave sir hranijo na stojalu ali na posebno kovinsko stojalo nad odprtim ognjem, dokler, dokler se sir začne topiti. Nato je topljeni sir postrga z nožem na pripravljeno jed.

Zdaj obstaja posebna rakletnitsy da dajo na sredino mize tako, da lahko vsakdo sam služiti. Sir za mini pečico treba že cepljen. Na majhnih pladnjih sir ne raztopi v rakletnitse. Rezine lahko poskusite in začinite s poprom in papriko. Z raclette je bil kuhan krompir v njihove kože. vložena zelenjava in kruh. Od vina, vam priporočamo izbiro Fendant.