Zrezek s koruzo na storžu

Za zrezek:

2 govedina (reber čist)

soli

poper

Meso s soljo in poprom, popecite na žaru na obeh straneh za 5 minut.

koruza:

Sladka koruza storžev 4 50 g masla sol poper

Odstrani s storži ovojnega lista in vlaken, kuhamo v slani vodi (30 min). Izpustite vodo, storž suho, namažite s tekočim maslom in popecite z vseh strani na žaru ali nad odprtim ognjem. Začinite s soljo in poprom. Če pošljete na ta jed Malbec vina, ga lahko uživali, kot pravi Argentinci.