Polsuho vino

polsuho vino

  Polsuho vino doma, ima prefinjen okus, poseben okus. Iz razlikuje rdeča polsladka predvsem sposobnost vsebnost sladkorja.

Torej koncentracija sladkorja polsladka napaka postane od 3 do 8 gramov na 100 cm³, ali 100 mililitrov. Semidry isto vino sladkor od 0,4 do 3 g na 100 cm³. To je skoraj red magnitude manj sladkorja.

           Ta vina lahko razdelimo na:

  Naravni polsuho vino. Pridobiva se ga nepopolne fermentacije grozdnega mošta,  ali kaše.

Video: Alkohol pregled: polsladko rdeče vino Kadarka

  Tabela suho vino. In se preprosto doda grozdnega mošta ali  koncentrirani grozdni mošt.

                                priprava

ta vino To lahko pripravimo iz skoraj vseh jagodičevje, sadje. Glavna surovina je svež naravni sok.

Potem, v sladkornega soka Doda 100-150g na liter. Sladkor je treba dobro premešamo, dokler popolnoma ne raztopi. In dal steklenici voda pečat.

Tukaj morate razumeti, več sladkorja, vino priti močnejši kot kvas pretvarja sladkor v alkohol in ogljikov dioksid, ki uhaja skozi vodni pasti.

Po fermentaciji je končana. Mlado vino s pomočjo cevi skozi filter se vlije v drugo posodo, spet ventil za vodo in se v hladnem klet za tri mesece. Tam vino dobrazhivaet, očistiti, kristalizira in pojasniti.

Video: Rapture №23 vino Inkerman Bela semidry bela semidry

Ti se zdaj lahko ustekleničeno in zapečati njihovo zamašitev. Tako boste dobili pol suho vino s svojo neprimerljivo aromo in okus.