Kako pripraviti visoko kakovostno domače vino je?

Da bi zagotovili za svojo družino na zalogi kakovostnih domačih vin za sezono naprej, je potrebno, da se pripravijo na čas. In da je rezultat presegel vsa pričakovanja, se prepričajte, da upoštevajo naslednja pravila:

1. Priprava pivine. Najprej so izdelki, ki jih potrebujete, da gredo v vinu bo sesekljamo in iztisnite sok iz njih. Pred temi postopki ni treba prati sestavine, ker je njihova površina vsebuje kvas, ki sprožijo proces fermentacije. Po tem celuloze razredčimo z vodo v razmerju ena proti dva. Dajejo pivina poravnati nekaj dni. In potem pritiskom, odstranimo oborino in ga pošljite na fermentacijo, kot je potrebno. Pomembno je, da je temperatura okolice v tem času v območju 18-23 ° C.
2. Na začetku fermentacije. Ječmenovka dodajanje pest rozin in sladkorja, stopnja 100 gramov na liter ječmenovke. Vse to mešamo do popolne raztopitve in prekrit s tesnilom vodo naprej do 6 - 12 ur.
3. Nadzor nad fermentacijo. Na tej točki je treba močno peni, oblake in skozi vrata ven ogljikovega dioksida. Ta postopek traja približno deset ali dvajset dni. Potem pa se umiri, plin pride ven, pa smo dobili vino. Na tej točki, se prepričajte, da dodamo sladkor.
4. Odstranitev vina od usedline. Jedi z vinom nastavljena višje in nalijemo vino. To se naredi, da se zagotovi, da je filtrirano pijača čista in pregledna. Postopek izvedemo običajno 2-krat.
5. Posvetlitev in okrepiti vino. Vse je odvisno od vaših želja - dodajanje alkohola ali vodka za okus, kot ti je všeč.

Tako je po kratka navodila za zgoraj opisane, lahko svoje domače vino, ki je visoke kakovosti in prijetno. Opozoriti je treba, da je proces kuhanja ni hitro, ampak rezultat je vredno. Vso srečo vam želim!