Vse o vinu

vino vonj imenuje prijetno značilen vonj, ki je značilna le za eno vrsto vina. Značilna naslednje vrste vinskih okusov: oksidirani, sherry, Maderna, smolnate, med, muškatni orešček, sadja, cvetja, vina.

Intenzivnost razlikovati rahel vonj, zmerno, močno in svetlo.

Okus vina se določi na degustacija Občutek skupnega učinka teh značilnosti:

sladkost. Tukaj obstaja neposredna odvisnost od koncentracije sladkorja v pijači.

kislost. Obstajajo lahko različne kislin: citronska, mlečna,
jabolčna, vinska.

astrigentnost. Predvsem ga določi število enotanina. To je zelo
Pomemben dejavnik, ki določa osnovno okus vina.

                              pitje vina

Različne vrste vina strežejo v kozarcih iz drugačnega. Suho rdeče vino in pijača iz visoke kozarce v celoti izdelana iz prozornega stekla. Polsladka vina, ki jih steklo služil majhna zmogljivost je lahko različnih oblik. Vinski kozarci so oblikovani za šampanjec in suhih vin.

Skoraj vsa vina znana že od antičnih. V mnogih primerih, so ga uporabljali kot zdravilo. Danes je edino naravno vino ima svoje pozitivne lastnosti v odnosu do naše zdravje. Toda vse ima svojo mero in zlorabe, ki ni vredno.