Jagnječje zarebrnice

4 stroki česna

2 žlici. l. rastlinsko olje

1 kg svinjskega hrbta jagnjetine

sol, poper

300 ml suhega belega vina španski

200 ml juhe

1 čebula, masti

lovorjev list in klinčki

1 šopek timijana

500 g krompirja

Olupimo česen in pretlačimo v maslo. Plašč to olje meso, posuta s soljo in poper in mladic oblike. Pour vina, juhe, dana istemu nashpigovanny čebule in timijana in vsi pečemo 15 minut v ogreti pečici pri 180 ° C. Dodajte olupljeni in narežemo na rezine krompirja in dušimo še 30 minut. Od časa do časa zalivanje mesno omako. Nato odstranimo meso, narežemo na kose z rebri burgerje. Daj malo omako, da zavre znova začinite po okusu, sezono s svojimi burgerje in služijo.