Kuhanje domače vino iz grozdja Lydia

sorte grozdja Lydia - spornih materialov v proizvodnji vina. Po eni strani je pridobljen iz prijetnega roza sladica pijačo. Vendar pa je v mnogih državah je prepovedano Lydia za industrijsko proizvodnjo alkoholnih pijač zaradi povečane vsebnosti metanola - krivec za nastanek raka. Če naredimo vino iz Lidije z rokami doma, ne bo mu škodovalo, saj so lastniki vedno pridejo naravno organsko hrano, ki ne vsebuje konzervansov ali škodljivih kemikalij.

Zbiranje in priprava jagode

Strokovnjaki svetujejo, da zbiranje surovin v suhem vremenu podnevi, ko ni rose. Ker so jagode dobre za fermentabilnem sladice ne bo opere, je treba vnaprej trte je treba zavarovati pred dejavniki, ki lahko povzročijo, da njene kontaminacije (prah, katerega koli dela, čiščenje trave kosilnico in tako naprej.). Ker bo vinar ohraniti naravno vino, kvas, ki živijo na površini in zagotoviti jagode proces fermentacije.

Sortiranje grozdov skrbno odstranjene vsak neprimerne grozdje in odstranjevanje insektov. Zdrobljen izdelek ali skupaj z vejah, sadje ali najprej preneha z gronok. V prvem primeru bo vino kiselkasti, v drugem - bolj mehka.

Pri pripravi opojnih v majhnih količinah se lahko izdajajo za kuhanje ali pa samo zdrobite sad njenih rok. Če načrtujete, da bi dobili več pijače, bolj primerni za uporabo posebne pritiskom.

Razmisliti, kako bi vino iz grozdja Lydia. Nalijemo končni izdelek mora biti v steklene posode z ozkim vratom ali masivne običajne vrečke, ki so zaprte z vodo tjulnjev pokrovi.

Nekvašen vino recept iz Lydia

Za izdelavo vino iz grozdja Lydia o tem receptu, boste potrebovali le dve sestavine - 8 kg zrelih jagod in 2 kg sladkorja. Kljub enostavnosti tehnologije, pijača postane dišeče, okusne in zdrave. Pridite s komponentami prihodnjega doma vina, kakor sledi:

1. Surovo zdrobiti z roko ali z valjarjem.
2. Sočno maso premik v kozarec, prelijemo z malo sladkorja.
3. Vratu kravato s Gaza in vzeti posodo v toplem prostoru za 2 - 3 dni.
4. Takoj, ko so razlogi fermentirati in vrgel na površini penasto glavo, celuloza je odstranjena.
5. Steklenico smo zamašili sifonom (v odsotnosti nadomestiti s sterilno rokavice in luknjanje več govorilo za ventilacijo).
6. Sladkor Ostanek je razdeljen na 3 dele. Prvič uvedena leta sladice takoj, druga dva - v razmiku 5 dni. Kadarkoli dobro zmešamo.
7. S skrbno dekantirali tekočega zaključek procesa fermentacije v drugo stekleničko, pri čemer paziti, da ne stresajte oborino.
8. Krivda sprehaja dobimo dodaten 1 - 2 mesecev, in nato filtriramo skozi blazinica iz gaze.

Naj vino iz razreda Lydia v temnem in hladnem prostoru. Če ob prvem okusa pijače se zdi, kisla, lahko napolnili malo sladkorja, saj bo dozori 1,5 - 2 mesecev. Uporabite ga pred časom ni zaželeno zaradi nepopolne okusa.

Vino iz Lidije: preprost recept z rozinami

Recept za okusno vino iz grozdja Lydia začne razvrščanje in zatrli jagode. Celuloze je pokrita z brisačo in se v toplem temnem prostoru za 5 - 7 dni. Toda redno obiskujejo tekočine za mešanje in poslušajo zvoke. Če je masa stabilno oddaja sikajoč bila ječmenovka ločen od torto s prehajanjem tekočine skozi tri plasti gaze. Sok se vlije v čisto skledo in dal pokrov s krvavitvijo.

Nadalje, domače vino iz grozdja, pripravljenih na naslednji način:

1. V eni posodi zmešamo 50 g sladkorja in 150 gramov posušene rozin.
2. Sestavine nalijemo vodo na tretji in jih shranite na toplem okolju pod oprijetimi pokrovi 5 dni.
3. Po fermentaciji v skledo dolili 1 liter nektar grozdja in daje celotno maso hoditi 1,5 - 2 mesecev.

Izdelek okusili in ocenili njegovo neverjetno okus.

Terapevtska vino z medom

Število preprostih receptov za sladko vino iz grozdja, Lydia vključuje tudi način kuhanja z medom. Niz uporabnih sestavin pijače je, kot sledi:

• Honey - 2 žlici. l.
• Sugar - 3 - 4 skodelice.
• Grozdje - 4 - 5 kg.

Doda vodka izbiri v količini od 150 - 250 ml.

Zmleti plodovi so postavljeni v kozarcih, posipanje s sladkorjem in dodamo medu. Embalaža očistijo v toplem suhem mestu, potem ko potegom rokavice. Po 2 tednih je produkt filtriramo in vlije novih bank. Če je treba za pritrjevanje domačega vina, napeti nektar iz Lidije razredčena vodko. Degustacija ukvarja, ko stojijo pijača do 5 dni v hladnem prostoru.

Vino iz zamrznjenih jagod Lydia

Če ste vajeni, da zamrzne jagode v zamrzovalniku, nato kadarkoli v domu boste lahko, da bi vino je ponudba mošta iz Lidije. Glavna stvar je, da so plodovi zamrznjeni pri temperaturi -8 ° C ali manj. Zanimivo je, da grozdje so edina sestavina tem receptu.

Kako obdelavo surovin:

1. Zmeljemo zmrznjenega proizvoda združiti s sladkorjem in da posodo na toplem.
2. Wort mora sprehaja 2 - 3 mesece. Nobene potrebe ni, da se vmešavajo v ta proces.
3. Ko je masa preneha vreti, filtriramo in ječmenovka odteka skozi večplastno gazo.
4. Pijača je v kozarcih, zaprti, in se hranijo na hladnem.

Gospodinjski zamrznjeno sadje vinski poznavalci Lydia imenovano led iz dveh razlogov - pripravo zamrznjenih surovin in prisotnosti blagega okusa z nasičeno okus napitka. Vse kakovost končnega vina odlično počutil ohlajeno. Za 350 ml fermentiranih hop 13 - 15 kg jagod.

Grozdni jabolka vino

Kakovostno vino z nežno aromo dobimo iz Lidije in jabolko sadje (Recept je preprost). Prvič, 10 l nektarja hranijo v toplih pogojih, doseganje fermentacijo. Teža mora biti pokrita z debelo brisačo.

Po 4 dni v tekočini dajo pol nekaj jabolk. Tudi po 4 dneh se odstrani in nadomesti s svežim sadnim kosov. Sprememba jabolk se ukvarjajo za dokončanje konec fermentacije. Nato je bila tekočina filtrirana skozi kos gaze in steklenih.