Rastlinska mešanica: Sestava, recepti

Video: Mehiška zelenjavna mešanica

Sprva lecho - madžarsko jed dušena zelenjave: paprika, paradižnik in čebulo. Zelenjava dušena dokler gladko, včasih dodane maščobe in vina. V Vzhodni Nemčiji, lecho zelo priljubljena kot okras za meso na žaru.

V Rusiji se je madžarska jed pridobila nacionalni značaj: to se pogosto doda korenje in papriko: rastlinsko mešanico - ni nobena izjema.
sestavine:
poper
paradižnik
bučke (neobvezno)
korenje (neobvezno)

Prehranska vrednost 100 g izdelka:
maščobe 0,1 g, 1,2 g beljakovin, 5,3 g ogljikovih hidratov, vitamin C 89,5 mg, beta-karoten 1,2 mg
Energija: 27 kcal.
Jajčevec pečen z lecho

Video: okusna zelenjava V multivarka, multivarka # Recepti multivarka

Čas priprave: 90 minut
Temperatura pretoka: Štedilnik
Vrsta obdelave: Peka
sestavine:
Zelenjavna mešanica ( "Lecho") - 1 paket

Jajčevec - 1 kos
Česen - 2 stroka
Apple - 1 kos
Lemon - 1 kos
peteršilj
Rastlinsko olje, rafinirano
Za omako
Rastlinska mešanica ( "Lecho") - 100 g
Rafiniranega rastlinskega olja - 1 žlica
Belo vino (suho) - 1/2 sklad.
Lovorjev list - 1 kos
opis

Video: Okusno dušeno s piščancem in gobami v multivarka, celica # Recept recepti multivarka

1. Jajčevec razrezali na pol po dolgem, potresemo s soljo in sladkorjem in pustimo stati 20 minut, odcedimo ločenega soka, izpiranje in suha. Fry jajčevci olje v ponvi na do polovice.

2. Fry zmes "Lecho" zelenjave (dopusti 100 g pakiranja za omako) na olja, dodamo nasekljano česen, sladkor, sol, poper in kuhamo še 5 minut, dodamo peteršilj, dobro premešamo.
3. Peka mast z rastlinskim oljem, dajo na njegovo jajčevcev, vrh z lecho in narežemo na krogih jabolka, potresemo s sirom in pečemo do skorje.

4. dajo na krožnik, potresemo z limono.
Omaka: Preostanek zmesi "Lecho" ocvrti na maslu 5 minut. Dodamo začimbe, prelijemo z vinom, zavremo in izhlapi na tretjino. Odstranite lovorjev list, omako pretlačimo na mash stanju.
džuveč

V Bolgariji, beseda "džuveč" in hkrati predstavlja gline lonec s pokrovom in jedi iz zelenjave, mesa in riža, ki so pripravljeni v njej. Obstaja veliko sort džuveč. To je lahko povsem zelenjave in se lahko uporablja govedina, svinjina ali jagnje.

Blagovno znamko "omen" džuveč je "zapolniti" (ali, v bolgarskem načine, "gradnja"), - dodajanje na koncu priprave stepene jajčne jedi, včasih v kombinaciji z mlekom ( "KISSEL mlyako").
Posebnost rastlinskega zmesi džuveč, ki se prodajajo v naših trgovinah, lahko sklepamo na prisotnost okra - zeleni stroki okus kot križanec med šparglji in jajčevec.
sestavine:
gumbo